Científicos de la Universidad de Munster, en Alemania, comprobaron que una dieta en bajas calorías incrementa la capacidad de recordación sobre todo en personas mayores.
Científicos de la Universidad de Munster, en Alemania, aseguraron que una dieta baja en calorías ayuda a mejorar la memoria de las personas mayores de edad.
Los investigadores indicaron de acuerdo a lo publicado en las Actas de la Academia Nacional de Ciencias de Estados Unidos y que reproduce la página web de la BBC, que una reducción del 30% en el consumo de calorías permite mejorar la memoria de los mayores.
Los especialistas realizaron un estudio en el que tomaron a 50 participantes con una edad promedio de 60 años y redujeron el consumo de calorías a un grupo determinado.
Posteriormente, sometieron a todos a una prueba de memoria y se comprobaron mejoras importantes en las funciones cerebrales de quienes realizaban una dieta nutritiva bajas en calorías.
La médica Agnes Floel consideró que "este hallazgo podría ayudarnos a desarrollar mejores estrategias de prevención y tratamiento, para mantener la salud de las funciones cognitivas en la vejez".
Los participantes del estudio fueron divididos en tres grupos. El primero recibió una dieta de consumo de calorías restringido en un 30%, el segundo cumplió una dieta en la que se aumentó en 20% su consumo de ácidos grasos insaturados, como los que se encuentran en el aceite de oliva y pescado y el tercero hizo una dieta equilibrada.
A los tres meses, los investigadores no encontraron diferencias enlas pruebas de memoria del segundo y tercer grupo.
Pero los participantes del grupo de consumo restringido de calorías mostraron un aumento en la memoria.
Además, los científicos hallaron en ese grupo una reducción en los niveles de insulina y en los marcadores de inflamación.
Estos cambios, afirman los investigadores, podrían explicar la mejora en la memoria de las personas mayores, ya que podrían ayudar a mantener a las neuronas en mejor estado.
Fuente: http://www.diversica.com/
GRUPO: M-Gracia Domínguez, Carolina Urzúa, Carolina Mayorga
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